Ingredientes (para 12 galletas aproximadamente):
- 2 plátanos maduros
- 120 gr de avena
- 2-3 onzas de chocolate 85% (también puedes sustituirlo por pasas)
Pasos a seguir:
- Tritura los plátanos con ayuda de un tenedor
- Añade los copos de avena
- Mezcla todo hasta conseguir una pasta homogénea
- Con la ayuda de un mortero o una picadora trocea las onzas de chocolate y después añádelas a la mezcla
- Usa una cuchara para helado y haz pequeñas bolas. Sitúalas sobre papel de hornear en la bandeja.
- Con otro trozo de papel para hornear aplasta las bolitas hasta que quede una masa aplanada y redondeada
- Hornear 10-15 minutos a 180º
PD: Las galletas quedan con una textura esponjosa, no crujiente, pero el sabor es espectacular y con ingredientes saludables y nutritivos.